Krem na bazie octu balsamicznego di Modena klasyczny
Villa Edda- Pojemność
- 250 ml
- Kod
- VLD0007

Ocet balsamiczny z Modeny o lekkiej strukturze i szerokim zastosowaniu gastronomicznym. Gęstość 1,07 oznacza bardziej płynny, mniej skoncentrowany profil, dzięki czemu produkt idealnie sprawdza się do codziennej pracy kuchni — szczególnie tam, gdzie balsamico jest regularnie wykorzystywane do dressingów, marynat i sosów.
Kod: VLD0002
Produkt dobrze emulguje z oliwą, nie obciąża receptury nadmierną słodyczą i pozwala zachować świeżość oraz odpowiedni balans smakowy. To klasyczny ocet balsamiczny do pracy operacyjnej — wygodny, uniwersalny i bardzo funkcjonalny.
Format 500 ml jest praktyczny dla restauracji i kuchni o średniej oraz dużej rotacji, gdzie liczy się wydajność, ale jednocześnie jakość produktu końcowego.
restauracje, hotele, catering, pizzerie i kuchnie produkcyjne.
większy format poprawia ekonomikę pracy kuchni, a lekki profil balsamico pozwala stosować produkt bardzo szeroko bez ryzyka dominowania smaku dania.