Prosciutto cotto / szynka alta qualità z truflą ręcznie wiązane leoncini
- Waga
- ok. 7,5 kg
- Kod
- LEO0006

Prosciutto cotto Due Leoni to rzemieślnicza szynka gotowana klasy premium, ręcznie wiązana i pieczona poza formą. Powstaje z włoskiej szynki przeznaczonej pierwotnie do produkcji Prosciutto di Parma, co podkreśla jej wyższą klasę surowca. Ma naturalniejszy wygląd, zwartą strukturę mięśni i elegancki, delikatny smak. Produkt bez dodatku polifosforanów, bez kazeinianów, bez glutenu i bez glutaminianu monosodowego.
Kod: LEO0004
delikatesy, restauracje premium, wine bary i hotele.
ręczne wiązanie i pieczenie poza formą dają bardziej autentyczny, rzemieślniczy charakter.