Prosciutto cotto / szynka alta qualità z ziołami ręcznie wiązane leoncini
- Waga
- ok. 7,5 kg
- Kod
- LEO0005

Prosciutto cotto Alta Qualità Castagna to szynka gotowana klasy premium w charakterystycznym formacie „castagna”. Produkowana jest z wyselekcjonowanej szynki wieprzowej i pieczona w piecu parowym, co pozwala uzyskać delikatny, harmonijny smak oraz zwartą strukturę mięsa. Wywodzi się z rodzinnej produkcji rzemieślniczej Leoncini nad jeziorem Garda. Produkt bez dodatku polifosforanów, bez glutenu, bez pochodnych mleka i bez glutaminianu monosodowego.
Kod: LEO0002
hotele, restauracje włoskie, delikatesy i gastronomia pracująca na krajalnicy.
format Castagna daje estetyczny plaster i wysoką powtarzalność w serwisie.