
Makaron ravioli ricotta i szpinak bertagni
Ravioli z ricottą i szpinakiem to jedna z najbardziej klasycznych receptur włoskiej kuchni. Delikatna ricotta nadaje kremowości i lekkości, a szpinak wnosi świeży, subtelnie roślinny charakter. To połączenie od lat obecne jest w tradycyjnej kuchni północnych Włoch i pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych smaków włoskiego makaronu nadziewanego.
Kod: BER0007
Opis produktu
Dzięki swojej uniwersalności ravioli dobrze pracują zarówno w prostych daniach codziennych, jak i bardziej dopracowanych kompozycjach restauracyjnych.
Zastosowanie
- masło z szałwią i Parmigiano Reggiano
- sos pomidorowy rustico
- lekki sos śmietanowy z gałką muszkatołową
- oliwa extra vergine i świeże zioła
Dla kogo
delikatesy, sklepy specjalistyczne, restauracje włoskie i koncepty lunchowe.
Dlaczego warto
to klasyka kuchni włoskiej o szerokim zastosowaniu i bardzo wysokiej rozpoznawalności wśród klientów.
