Makaron pappardelle jajeczne mrożony sabatelli
Pappardelle jajeczne to szeroki makaron wstążkowy, który najlepiej pracuje z sosami o głębokim smaku i wyraźnej strukturze. Dodatek jaj nadaje ciastu sprężystość i pełniejszy smak, a szeroka powierzchnia makaronu dobrze zbiera sos, tłuszcz i drobne elementy ragù. To format bardzo gastronomiczny — idealny do dań sezonowych, mięsnych i grzybowych.
Kod: SAB0016
Opis produktu
Zastosowanie
- ragù z dzika lub wołowiny długo duszonej
- borowiki, tymianek i Parmigiano Reggiano
- ragù z kaczki, pomarańcza i czerwone wino
- ragù bianco z królika i rozmaryn
Dla kogo
trattorie, restauracje premium, hotele i kuchnie sezonowe.
Dlaczego warto
szeroki format daje pełny, restauracyjny efekt i pozwala budować dania o wysokiej wartości sprzedażowej.
