Prosciutto crudo / szynka dojrzewająca b/k vacuum san michele
Szynka dojrzewająca San Michele bez kości to klasyczne włoskie prosciutto crudo w formacie wygodnym do pracy na krajalnicy. Dojrzewanie nadaje jej delikatny aromat, naturalną słodycz i miękką, elegancką strukturę plastra. Produkt dobrze sprawdza się w gastronomii, gdzie liczy się powtarzalność, łatwe porcjowanie i estetyka serwisu.
Kod: SAN0001
Opis produktu
Zastosowanie
- deski antipasti
- pizza po wypieku
- panini i focaccia
- sałaty z burratą lub mozzarellą
- bufety i delikatesy
Dla kogo
restauracje włoskie, pizzerie premium, wine bary, delikatesy i hotele.
Dlaczego warto
uniwersalny format bez kości pozwala pracować wygodnie na krajalnicy i ogranicza straty przy porcjowaniu.
Podobne produkty i alternatywy
Wędliny
Prosciutto crudo / szynka dojrzewająca pelatello bez skóry vac. san michele
- Waga
- ok. 4,5 kg
- Kod
- SAN0003
Wędliny
Prosciutto crudo / szynka dojrzewająca san daniele b/kości 18m leoncini
- Waga
- ok. 7,5 kg
- Kod
- LEO0014