Mąka semola rimacinata
Drobno mielona semola z pszenicy durum w poręcznym formacie, przeznaczona do pracy à la carte oraz mniejszych produkcji. Pozwala uzyskać charakterystyczny kolor i strukturę wypieków, przy zachowaniu wygody użytkowania.
Kod: DIV0010
Opis produktu
Sprawdza się zarówno jako składnik, jak i mąka pomocnicza w pracy z ciastem.
Zastosowanie
- pieczywo i focaccia
- makaron
- domieszka do pizzy
- podsypka technologiczna
Dlaczego warto
umożliwia pracę na produkcie durum w mniejszym formacie i pełnej kontroli zużycia
