Wędliny
Szynka/ prosciutto cotto scelto 'grangusto' ze skórą brugnolo
- Waga
- 9 kg
- Kod
- BRU0026
Prosciutto cotto / szynka gotowana duchessa nera brugnolo
Szynka cotto „Duchessa Nera” w dużym formacie ok. 6 kg – gotowana szynka o delikatnym, soczystym profilu i wysokiej powtarzalności krojenia. Jednolita struktura umożliwia uzyskanie równych plastrów, co jest kluczowe w gastronomii i cateringu.
Kod: BRU0003
Opis produktu
Produkt stabilny w przechowywaniu i pracy na krajalnicy, idealny do dużego wolumenu.
Zastosowanie
- panini, focaccia, kanapki
- bufety śniadaniowe i hotelowe
- pizza (klasyczne kompozycje)
- catering i kuchnia produkcyjna
Dlaczego warto
zapewnia wydajność, powtarzalność i szeroką akceptację smakową
Podobne produkty i alternatywy
Wędliny
Prosciutto cotto / szynka alta qualità z ziołami ręcznie wiązane leoncini
- Waga
- ok. 7,5 kg
- Kod
- LEO0005
