Makarony mrożone
Podgotowane płaty lasagne jajeczne mrożone koch
- Waga
- 5 × 2 kg
- Kod
- KOC0001
Makaron caserecce jajeczne mrożony sabatelli
Caserecce all’uovo to klasyczny włoski makaron o lekko zwiniętym kształcie, stworzony do pracy z gęstszymi sosami i ragù. Dzięki dodatkowi jaj ciasto pozostaje bardziej elastyczne i daje przyjemniejszą strukturę po ugotowaniu. Format dobrze utrzymuje emulsję i sprawia, że sos równomiernie pokrywa makaron.
Kod: SAB0002
Opis produktu
Zastosowanie
- ragù z salsiccią i koprem włoskim
- pasta alla Norma: bakłażan, pomidor, ricotta salata
- krem z papryki, anchois i pangrattato
- cime di rapa, czosnek, peperoncino i oliwa
Dla kogo
restauracje włoskie, trattorie, hotele i catering premium.
Dlaczego warto
uniwersalny format daje dużą powtarzalność w serwisie i pozwala budować dania o wyraźnym regionalnym charakterze.
Podobne produkty i alternatywy
Makarony mrożone
Makaron ravioli pomidor, mozzarella i bazylia bertagni
- Waga
- 250 g
- Kod
- BER0008
