Ser pecorino ubriaco z winem nero d'avola
Si.For- Waga
- ok. 3 kg
- Kod
- SFR0007

Dojrzewający ser owczy o intensywnym, wytrawnym profilu i dobrze rozwiniętym aromacie (90–120 dni dojrzewania). Charakteryzuje się zwartą strukturą i wysoką koncentracją smaku.
Kod: SFR0006
Dobrze sprawdza się zarówno jako ser do tarcia, jak i element deskowy. W kuchni międzynarodowej może pełnić funkcję zamiennika dla innych serów twardych.
zapewnia głębię smaku i szerokie zastosowanie technologiczne