Sery dojrzewające
Ser pecorino dojrzewające z truflami 1/4
Si.For- Waga
- ok. 900 g
- Kod
- SFR0008
Mieszanka serów tartych brescialat
Mieszanka serów tartych o zbalansowanym profilu smakowym i dobrej topliwości, zaprojektowana do pracy w gastronomii, gdzie liczy się powtarzalność efektu i tempo serwisu.
Kod: LAT0015
Opis produktu
Kompozycja serów pozwala uzyskać jednolitą strukturę po roztopieniu oraz stabilny, przewidywalny smak w daniach na ciepło, bez konieczności przygotowywania własnych blendów.
Produkt szczególnie funkcjonalny w kuchni produkcyjnej i konceptach o dużej rotacji.
Zastosowanie
- pizza
- pasta al forno i zapiekanki
- gratin i dania z pieca
- sosy serowe
Dlaczego warto
zapewnia równomierne topnienie, powtarzalny efekt i oszczędność czasu w codziennej pracy
