Stracciatella wędzona/affumicata mrożona
Stracciatella wędzona mrożona to produkt o kremowej strukturze i wyraźniejszym, lekko dymnym profilu. Po rozmrożeniu świetnie sprawdza się jako wykończenie dań, którym chcemy nadać bardziej charakterystyczny, głębszy smak bez dodatkowej obróbki.
Kod: ART0010
Opis produktu
Zastosowanie
- pizza z mortadelą, speckiem lub salsiccią
- pieczone warzywa i grzyby
- focaccia i panini premium
- kremy warzywne oraz dania jesienne
Dla kogo
pizzerie gourmet, restauracje włoskie, bistro premium i kuchnia sezonowa.
Dlaczego warto
wędzona stracciatella pozwala szybko zbudować wyrazisty akcent smakowy i wyróżnić danie w karcie.
