Salami ‘del contadino’ vacuum – typu felino brugnolo
Salami inspirowane tradycją Felino z regionu Emilia-Romagna, o bardziej rustykalnym charakterze i grubszym mieleniu niż klasyczne Milano. Wyróżnia się wyraźniejszym aromatem dojrzewania oraz bardziej „mięsnym” profilem.
Kod: BRU0015
Opis produktu
Produkt dobrze prezentuje się na krajalnicy i na desce premium.
Zastosowanie
- antipasti i deski premium
- pizza gourmet
- focaccia i panini
- wine bary i delikatesy
Dlaczego warto
bardziej rzemieślniczy charakter — salami dla konceptów premium i autentycznej kuchni włoskiej
