Mozzarella fior di latte filon mrożony valle verde
Mozzarella w formie filonu (blok/wałek) to format dla kuchni, które chcą same kontrolować sposób krojenia i dopasować produkt do stylu dania. Pozwala uzyskać różne formy: plastry, kostkę, julienne – w zależności od potrzeb serwisu.
Kod: VER0004
Opis produktu
Produkt zachowuje dobrą strukturę po rozmrożeniu i daje pełną kontrolę nad wilgotnością i grubością cięcia, co jest istotne przy pracy na różnych typach pizzy i daniach.
Zastosowanie
- pizza (różne style – od neapolitańskiej po klasyczną)
- kanapki na ciepło i panini
- zapiekanki
- produkcja własnych formatów sera
Dlaczego warto
pełna elastyczność – jeden produkt, wiele zastosowań w zależności od cięcia
Podobne produkty i alternatywy
Produkty mrożone
Mozzarella fior di latte taglio Napoli mrożona valle verde
- Waga
- 3 kg
- Kod
- VER0002
