’nduja vacuum cała sorrentino
Nduja to pikantna, miękka wędlina kalabryjska o intensywnym profilu papryki chili i wysokiej smarowności. Produkt działa jak gotowa baza smakowa — niewielka ilość wystarcza, aby nadać daniu pikantność, głębię i tłuszczowy nośnik aromatu.
Kod: SOR0027
Opis produktu
Zastosowanie
- pizza i pinsa
- makarony i sosy pomidorowe
- bruschetta, crostini, panini
- ragù, farsze, dania jednogarnkowe
Dla kogo
pizzerie, restauracje włoskie, street food premium, wine bary i koncepty z kuchnią południowych Włoch.
Dlaczego warto
pozwala szybko zbudować wyrazisty, pikantny profil Kalabrii bez dodatkowego doprawiania i komplikowania produkcji.
Podobne produkty i alternatywy
Wędliny
Mortadella la sciccosa 100% włoska 1/2 24 cm ø san michele
- Waga
- ok. 14 kg
- Kod
- SAN0010
