Makaron mrożony spaghetti alla chitarra bertagni

Spaghetti alla Chitarra pochodzi z Abruzji i swoją nazwę zawdzięcza tradycyjnemu narzędziu przypominającemu struny gitary, na którym makaron był ręcznie przygotowywany. Ma bardziej kwadratowy przekrój niż klasyczne spaghetti, dzięki czemu lepiej utrzymuje sos i nadaje daniom bardziej rzemieślniczy charakter.