Stracciatella wędzona /affumicata
Stracciatella wędzona to bardziej wyrazista wersja klasycznej stracciatelli, z delikatnym aromatem dymu i kremową strukturą. Dobrze łączy się z produktami grillowanymi, pieczonymi warzywami, pomidorami i daniami, w których potrzebny jest mocniejszy akcent smakowy.
Kod: ART0005
Opis produktu
Zastosowanie
- pizza po wypieku z mortadelą lub speckiem
- pieczone warzywa i bakłażan
- bruschetta z pomidorami confit
- kremy warzywne i dania sezonowe
Dla kogo
pizzerie gourmet, restauracje włoskie, bistro premium i kuchnia autorska.
Dlaczego warto
wędzony profil pozwala łatwo wyróżnić danie i nadać mu bardziej charakterystyczny, restauracyjny smak.
