Mozzarella di bufala wędzona
Mozzarella di Bufala Affumicata to wędzona mozzarella z mleka bawolego o bardziej wyrazistym, lekko dymnym profilu smakowym. Naturalny aromat wędzenia podkreśla mleczność sera i daje większą głębię w daniach gorących oraz w serwisie premium.
Kod: SAL0003
Opis produktu
Produkt zachowuje delikatną strukturę mozzarelli di bufala, ale dzięki nutom wędzenia świetnie pracuje z piecem, grillem oraz składnikami o mocniejszym charakterze.
Zastosowanie
- pizza gourmet i pizza bianca
- burgery premium i focaccia
- grillowane warzywa
- antipasti i kuchnia fusion
Dlaczego warto
pozwala budować bardziej złożony profil smakowy bez konieczności stosowania dodatkowych aromatów wędzenia
