Sery dojrzewające
Ser pecorino ubriaco z winem nero d'avola
Si.For- Waga
- ok. 3 kg
- Kod
- SFR0007
Ser grana padano DOP 1/8
"Grana Padano DOP w formacie 1/8 to klasyczny ser twardy kuchni włoskiej o wytrawnym, lekko orzechowym profilu i czytelnym umami. Format gastronomiczny umożliwia pracę na produkcie dojrzewającym w sposób wygodny i efektywny, bez konieczności zakupu całego kręgu.
Kod: LAT0016
Opis produktu
Ser dobrze się ściera i równomiernie rozpuszcza, dzięki czemu sprawdza się zarówno w daniach na ciepło, jak i w wykończeniu potraw.
Zastosowanie
- pasta, risotto, zupy
- sosy i zapiekanki (gratin, pasta al forno)
- finitura del piatto
- deski serów
Dlaczego warto
łączy autentyczny profil DOP z wygodnym formatem i wysoką wydajnością w gastronomi"
