Makaron mezzi paccheri jajeczne mrożony sabatelli
Mezzi paccheri all’uovo to krótsza wersja klasycznych paccheri, idealna do nowoczesnych i dynamicznych kompozycji. Większy format bardzo dobrze utrzymuje sos i pozwala eksponować dodatki wewnątrz makaronu. Dzięki dodatkowi jaj ciasto pozostaje bardziej elastyczne i lepiej utrzymuje strukturę podczas serwisu.
Kod: SAB0008
Opis produktu
Zastosowanie
- genovese napoletana z wolno duszoną cebulą
- ragù z ośmiornicy, pomidor i pietruszka
- bakłażan, provola affumicata i bazylia
- krem z karczocha, guanciale i pecorino
Dla kogo
restauracje włoskie, bistro premium i kuchnia autorska.
Dlaczego warto
większy format poprawia prezentację talerza i pozwala budować bardziej premiumowy charakter dań.
Podobne produkty i alternatywy
Makarony mrożone
Makaron ravioli pomidor, mozzarella i bazylia bertagni
- Waga
- 250 g
- Kod
- BER0008
Makarony mrożone
Makaron raviolotti z duszoną wołowiną mrożony sabatelli
- Waga
- 1 kg
- Kod
- SAB0023
