Mąka kukurydziana polenta
Polenta kukurydziana o kremowej strukturze po ugotowaniu, będąca podstawą wielu dań kuchni północnych Włoch. Charakteryzuje się neutralnym, lekko słodkawym profilem i dużą wszechstronnością zastosowania.
Kod: DIV0012
Opis produktu
Może być wykorzystywana zarówno jako baza dania, jak i element tekstury.
Zastosowanie
- polenta (dania główne i dodatki)
- grillowanie i smażenie (po schłodzeniu)
- dodatki do mięs i warzyw
- kuchnia roślinna
Dlaczego warto
zapewnia kremową strukturę i dużą uniwersalność zastosowania
