Produkty truflowe
Carpaccio z letnich trufli w oliwie
Terramaris- Pojemność
- 210 ml
- Kod
- ERP0007
Krem z białych trufli
Skoncentrowana baza o delikatniejszym, eleganckim profilu trufli białej. Produkt przeznaczony do wykańczania dań i budowania aromatu bez dominowania kompozycji.
Kod: ERP0008
Opis produktu
Najlepiej stosować na końcu obróbki lub po jej zakończeniu, aby zachować pełnię aromatu.
Zastosowanie
- risotto
- sosy śmietanowe
- pasta
- puree
- jajka
- bruschetta i panini
Dlaczego warto
zapewnia subtelny aromat i dużą kontrolę nad profilem dania
