Anchois filety w oleju słonecznikowym 're del mare' frios
Format gastronomiczny anchois przeznaczony do pracy na większym wolumenie. Zachowuje wszystkie właściwości technologiczne produktu – łatwość emulgowania i intensywny profil smakowy – przy jednoczesnej wygodzie pracy w kuchni produkcyjnej.
Kod: FRI0002
Opis produktu
Duże opakowanie pozwala na standaryzację receptur i ograniczenie kosztów jednostkowych.
Zastosowanie
- sosy i bazy smakowe
- pizza i produkcja pizzerii
- sałatki i dressingi
- kuchnia produkcyjna
Dlaczego warto
optymalny format dla HoReCa – wydajność i powtarzalność w dużej skali
Podobne produkty i alternatywy
Przetwory rybne
Filety z tuńczyka w oleju słonecznikowym 're del mare' frios
- Waga
- 180 g
- Kod
- FRI0005