Salami abruzzese piatto pikantne sorrentino
Pikantne salami abruzzese piatto to spłaszczona, dojrzewająca wędlina o intensywnym, pikantnym profilu i średnim rozdrobnieniu mięsa. Dojrzewa średnio 60 dni, dzięki czemu zyskuje wyraźny smak, zwartą strukturę i bardzo dobrą krojalność.
Kod: SOR0021
Opis produktu
Zastosowanie
- pizza piccante i pizza gourmet
- antipasti i taglieri
- panini, focaccia, street food
- deski wędlin o mocniejszym profilu
Dla kogo
pizzerie, street food premium, restauracje włoskie i koncepty z mocniejszym profilem smakowym.
Dlaczego warto
nadaje daniom wyraźny pikantny charakter i dobrze sprawdza się jako gotowy wyróżnik pizzy, panini lub deski.
