Klasyczna surowa pikantna salsiccia włoska martelli
Pikantna włoska salsiccia z mięsa wieprzowego pochodzenia włoskiego, o wyraźniejszym, ostrzejszym profilu smakowym. Produkt surowy, przeznaczony do pełnej obróbki termicznej – podczas smażenia uwalnia aromatyczny tłuszcz, który buduje smak sosów, pizzy i farszów.
Kod: MAR0002
Opis produktu
Zastosowanie
- pizza piccante i pizza gourmet
- makarony z pomidorem i nduja-style
- grill i piec
- farsze, panini i street food
Dla kogo
pizzerie, burgerownie premium, restauracje włoskie i koncepty street food.
Dlaczego warto
pozwala łatwo budować wyrazisty, „południowowłoski” profil dań bez potrzeby dodatkowego doprawiania kuchni chilli czy peperoncino.
Podobne produkty i alternatywy
Wędliny
Mortadella la sciccosa 100% włoska 1/2 24 cm ø san michele
- Waga
- ok. 14 kg
- Kod
- SAN0010
