Foodiamo

FOODIAMO

SKLEP

+48 884 289 838

ZAREJESTRUJ SIĘ / ZALOGUJ

PISTACJE ŁUSKANE OK. 1 KG

Pistacje łuskane

Łuskane pistacje to wszechstronny surowiec gastronomiczny o wyraźnym, lekko słodkawym i orzechowym profilu smakowym oraz charakterystycznej zielono-fioletowej barwie. Gotowa, obrana forma pozwala wykorzystać produkt bez dodatkowego przygotowania, zarówno w cukiernictwie, jak i w kuchni wytrawnej.

Kod: FIO0005

Poznaj ofertę B2B Zarejestruj się

Opis produktu

Pistacje można stosować w całości, siekać, prażyć lub mielić na pastę i krem. Dobrze sprawdzają się jako składnik deserów, nadzień i pralin, ale również jako element pesto, farszów, panierki czy wykończenia dań mięsnych i serowych.

Zastosowanie

  • kremy i pasty pistacjowe
  • gelato i semifreddo
  • tiramisù i monoporcje
  • ciasta, croissanty i inne wypieki
  • praliny i nadzienia cukiernicze
  • pesto pistacjowe
  • farsze i sosy
  • dekoracja deserów i dań à la carte

Dlaczego warto

łuskana forma skraca mise en place i daje kucharzowi pełną swobodę dalszej obróbki – od dekoracji i posypki po kremy, pesto i nadzienia.

Podobne produkty i alternatywy

Przewijanie do góry