Sprzęt i akcesoria
Plastikowy pojemnik do garowania ciasta 60 × 40 × 7 cm gi.metal
- Kod
- GME0014
Łopata Napoli perforowana anodowana 33 cm, uchwyt 150 cm gi.metal
Profesjonalna łopata do pizzy z linii Napoli, przeznaczona do pracy z pizzą neapolitańską i klasyczną. Perforowana powierzchnia ułatwia usuwanie nadmiaru mąki spod ciasta przed włożeniem pizzy do pieca, co ogranicza przypalanie mąki i poprawia smak gotowego wypieku. Anodowana powierzchnia zwiększa odporność łopaty i ułatwia codzienną pracę pizzaiolo.
Kod: GME0001
Opis produktu
Zastosowanie
- pizza neapolitańska
- pizza klasyczna
- praca przy piecu opalanym drewnem, gazowym lub elektrycznym
- profesjonalny serwis w pizzerii
Dla kogo
pizzerie, restauracje włoskie, food trucki i profesjonalne pracownie pizzy.
Dlaczego warto
perforacja pomaga usunąć nadmiar mąki, dzięki czemu spód pizzy nie przypala się tak łatwo podczas wypieku.
Podobne produkty i alternatywy
Sprzęt i akcesoria
Radełko do pizzy z ostrzem dwustronno tnącym 10cm gi.metal
- Kod
- GME0024
Sprzęt i akcesoria
Łopatka perforowana do obracania i wyjmowania pizzy 17 cm, uchwyt 120 cm gi.metal
- Kod
- GME0006
Sprzęt i akcesoria
Profesjonalna szpatuła do pizzy ze stali nierdzewnej gi.metal
- Kod
- GME0016