Przetwory z owoców i warzyw
Pomidory półsuszone "pomodoraccio "
Terramaris- Pojemność
- 580 ml
- Kod
- ERP0017
Suszone żółte pomidorki 1/2 w oleju
Żółte pomidorki suszone w połowie (1/2) w zalewie olejowej to produkt o bardziej subtelnym i eleganckim profilu niż klasyczne czerwone pomidory suszone. Naturalnie niższa kwasowość i wyższa zawartość cukrów daje łagodniejszy, lekko słodkawy smak, który nie dominuje potrawy, a ją balansuje.
Kod: CAR0003
Opis produktu
Proces suszenia koncentruje smak, a zachowanie większych kawałków (połówki) pozwala uzyskać czytelną strukturę na talerzu. Olej pełni funkcję nośnika aromatu i może być dodatkowo wykorzystany w kuchni jako baza do dressingów i wykończenia dań.
Zastosowanie
- sałatki premium i antipasti
- makaron, risotto, dania z rybą
- pizza gourmet (jako kontrapunkt do burraty/stracciatelli)
- kuchnia śródziemnomorska i nowoczesna
Dlaczego warto
pozwala budować bardziej zbalansowane, eleganckie kompozycje bez nadmiernej kwasowości
Podobne produkty i alternatywy
Przetwory z owoców i warzyw
Bakłażan grilowany w oleju
Orto Vivo- Pojemność
- 3100 ml
- Kod
- DEL0001
Przetwory z owoców i warzyw
Papryka nadziewana tuńczykiem
Orto Vivo- Pojemność
- 1700 ml
- Kod
- DEL0006