
Makaron ravioloni z radicchio i gorgonzolą mrożony sabatelli
Ravioloni z radicchio i gorgonzolą to wyrazisty włoski makaron nadziewany, inspirowany smakami północnych Włoch. Kremowe nadzienie z ricotty, radicchio i gorgonzoli DOP tworzy charakterystyczne połączenie delikatnej goryczki oraz intensywnego, dojrzewającego sera. Dodatek czerwonego wina w kremie z radicchio podkreśla gastronomiczny charakter produktu.
Kod: SAB0020
Opis produktu
Zastosowanie
- masło orzechowe i szałwia
- sosy na bazie gorgonzoli
- redukcje winne
- menu jesienne i comfort food premium
Dla kogo
restauracje włoskie, wine bary, nowoczesne trattorie i kuchnie autorskie.
Dlaczego warto
połączenie radicchio i gorgonzoli daje głęboki, wyrazisty smak typowy dla północnowłoskiej kuchni i pozwala budować dania premium o wysokiej wartości sprzedażowej.
