Oliwki czarne bella di Cerignola
Bella di Cerignola to jedna z najbardziej rozpoznawalnych włoskich odmian oliwek, pochodząca z regionu Apulia. Wyróżnia się wyjątkowo dużym rozmiarem, mięsistą strukturą oraz delikatniejszym profilem smakowym niż klasyczne odmiany oliwek. Czarna wersja posiada bardziej dojrzały, łagodny charakter oraz subtelne nuty owocowe.
Kod: IPS0033
Opis produktu
To produkt szczególnie ceniony na deskach antipasti oraz w gastronomii premium, gdzie ważny jest efekt wizualny i jakość składników.
Zastosowanie
- deski antipasti
- bufety i catering premium
- sałatki śródziemnomorskie
- focaccia i panini
- dodatki do serów oraz wędlin dojrzewających
Dla kogo
restauracje włoskie, wine bary, hotele, delikatesy i gastronomia HoReCa.
Dlaczego warto
duży kaliber oraz mięsista struktura pozwalają wykorzystać produkt nie tylko jako składnik, ale również jako samodzielny element serwisu.
