Makaron spaghetti
Spaghetti La Molisana to klasyka włoskiej kuchni w wersji, która dobrze odpowiada potrzebom gastronomii. Makaron produkowany z semoliny z pszenicy durum, tłoczony na brązowych matrycach, ma chropowatą powierzchnię, która lepiej zatrzymuje sos. Wysoka zawartość białka wspiera sprężystość i odporność na rozgotowanie, co ma znaczenie przy intensywnym serwisie.
Kod: MLS0031
Opis produktu
Zastosowanie
- pomodoro, aglio e olio
- carbonara
- ragù
- klasyczne menu lunchowe i à la carte
Dla kogo
restauracje włoskie, hotele, catering i kuchnie o dużej rotacji.
Dlaczego warto
to bezpieczny, uniwersalny format, ale w jakości, która pozwala utrzymać profesjonalny standard gotowania i serwisu.
