Makaron fettucine

Fettuccine La Molisana to szeroki makaron wstążkowy, idealny do sosów, które mają otulać makaron i tworzyć kremową emulsję. Jego forma daje dużą powierzchnię kontaktu z sosem, dlatego świetnie pracuje z masłem, śmietanką, serem, grzybami i truflą. To format, który pozwala budować dania bardziej eleganckie, pełne i „restauracyjne”, szczególnie w kuchni à la carte.