Makaron bucatini
Bucatini La Molisana to jeden z najbardziej charakterystycznych formatów kuchni włoskiej — grubszy niż spaghetti, z otworem w środku, który pozwala sosowi przenikać do wnętrza makaronu. Dzięki temu danie ma intensywniejszy smak w każdym kęsie. To idealny format do klasyków kuchni rzymskiej, szczególnie tam, gdzie sos opiera się na tłuszczu, serze, pomidorze lub guanciale.
Kod: MLS0029
Opis produktu
Zastosowanie
- bucatini all’amatriciana
- gricia, carbonara
- sosy pomidorowe i mięsne
- dania kuchni rzymskiej
Dla kogo
trattorie, restauracje włoskie, koncepty premium i lokale, które chcą pokazać autentyczne formaty regionalne.
Dlaczego warto
otwór w środku makaronu zwiększa kontakt z sosem i daje bardzo charakterystyczny, pełny efekt jedzenia.
Podobne produkty i alternatywy
Makarony suche
Makaron spaghetto quadrato extra di lusso
La Molisana- Waga
- 500 g
- Kod
- MLS0001
